Dalgona cold Brew Colombia

Den sydkoreanske Dalgona går sin sejrsgang i alle verdensdele. Denne version er med lidt ekstra vitaminer fra vores kaffelikør.

Indhold til 2 cocktails:

3 spsk. instant coffee
2 spsk. sukker
2 spsk. kogende vand
2 spsk. cold brew colombia (Lowlands)
Mælk
Isterninger

Fremgangsmåde

Alle ingredienser undtagen mælk og isterninger piskes grundigt med elpisker til en cremet konsistens.

Isterninger og mælk hældes 2/3 op i glas. Tilføj et par sjatter cold brew colombia eller 3 – eller 4.

Tilføj kaffecremen og nyd synet inden du rører sammen med en ske.

Cold Brew Colombia

229,00 kr

Varianter

Stilren og intens kaffelikør baseret på Colombia kaffe (Arabica bønner) fra Fjordristeriet – det er en virkelig smagfuld kaffe som de rister på en “Fluid bed Roaster” hvilket giver en blid og rund ristning.

Efterfølgende har vi ladet kaffen trække efter “cold brew” metoden, igen for at bevare det runde og blide uden bitre toner.

Nydes kold eller i cocktails.

Det er håndlavet spiritus og der vil være naturligt bundfald fra kaffen, men det er kun med til at forstærke den gode smag. Vend blot flasken og omryst forsigtigt et par gange.

Sølvvinder i den internationale spirituskonkurrence Concours International de Lyon i 2024!

21% / 50 cl.