Vi har erstattet vodkaen med vores egen Sad Eyed Lady for at tilføje en snert af orange i smagen. Vodka fungerer naturligvis stadig perfekt i denne cocktail.
2 cl Sad Eyed Lady (Lowlands)
2 cl Cold Brew Colombia (Lowlands)
2 cl kold espresso (eller stærk kaffe)
Shakes kraftigt med isterninger og hældes i koldt Martini glas.
Lavet på grundspiritus baseret på hvede.
Urter: Brændte Appelsiner, Bjergfyrskud, Rødgranskud, Bagte paradisæbler, Røn bladskud …
Smagsudtræk via destillatorkar.
Batch 3
44% / 50 cl.
Stilren og intens kaffelikør baseret på Colombia kaffe (Arabica bønner) fra Fjordristeriet – det er en virkelig smagfuld kaffe som de rister på en “Fluid bed Roaster” hvilket giver en blid og rund ristning.
Efterfølgende har vi ladet kaffen trække efter “cold brew” metoden, igen for at bevare det runde og blide uden bitre toner.
Nydes kold eller i cocktails.
Det er håndlavet spiritus og der vil være naturligt bundfald fra kaffen, men det er kun med til at forstærke den gode smag. Vend blot flasken og omryst forsigtigt et par gange.
21% / 50 cl.
