3,5 cl Aurora Gin (Lowlands)
4,5 cl friskpresset appelsinsaft
2 cl friskpresset citronsaft
2,5 cl sukkersirup
1 æggehvide
Alle ingredienser “tørshakes” kraftigt. Herefter tilsættes isterninger og der shakes igen.
Hældes i et Dry Martini glas og garneres evt. med tørret appelsin og andet fryd for øjet.
Aurora er en London Dry Gin med citrøse toner og en snert af varme fra kardemomme.
Den nydes allerbedst i en klassisk Gin & Tonic.
Den første udgave af Aurora blev produceret om natten. Da sidste dråbe løb ud af destillatoren stod solen op over Stauning.
Ginnen har derfor fået sit navn efter den romerske gudinde for morgenrøden – Aurora. Hun er søster til både solen og månen.
42% / 50 cl.
