Cold Brew After Dark

En kaffelikør med en mørk og kompleks karakter, hvor koldbrygget kaffe møder et tydeligt strejf af lakrids og en frisk syrlig nuance fra italiensk hindbærbalsamico.

Cold Brew After Dark tager udgangspunkt i vores Cold Brew Colombia, fremstillet med colombiansk arabicakaffe, som koldbrygges i 24 timer.

Vi har tilføjet lakrids og italiensk hindbærbalsamico, som giver kaffelikøren en anderledes smagsprofil.

Kaffen er stadig i centrum, mens lakridsen tilfører en genkendelig, men afdæmpet smag. Hindbærbalsamicoen bidrager primært med en syrlig note, der skaber modspil til likørens sødme.

Når kaffe møder lakrids og balsamico

Med Cold Brew After Dark har vi ønsket at udforske, hvordan kaffe kan spille sammen med andre smage end dem, man normalt forbinder med kaffelikør.

Lakridsens karakteristiske aroma og hindbærbalsamicoens syrlighed giver kaffen nye dimensioner uden at overdøve dens oprindelige karakter.

Resultatet er en kaffelikør med en lidt anderledes smagsoplevelse, hvor sødme, syrlighed og lakrids spiller sammen.

Sådan nyder du Cold Brew After Dark

Vi anbefaler at servere Cold Brew After Dark kold, gerne direkte fra køleskabet eller over en stor isterning.

Den lave serveringstemperatur dæmper indtrykket af sødme og giver bedre plads til kaffens og balsamicoens syrlige nuancer.

Nyd den rent som en lille avec efter middagen, eller server den sammen med mørk chokolade, hvor de forskellige smagsnuancer kan supplere hinanden.

20% / 50 cl