Borris Perlerug - Ophav

En gammel kornsort. En ny begyndelse.

Borris Perlerug er en historisk dansk rugsort med rødder i det vestjyske landbrug. En kornsort, der næsten var forsvundet, men som nu har fundet vej tilbage til markerne – og ind i vores destilleri.

Ophav er vores fortolkning af, hvad der sker, når historien får nyt liv. Fremstillet på et destillat af 60 % Borris Perlerug og 40 % byg, hvor rugens karakter får lov at træde frem med sine krydrede og kornrige nuancer.

Resultatet er en akvavit, der bygger bro mellem den vestjyske landbrugshistorie og vores nysgerrighed på nye smagsoplevelser.

Fra mark til glas. Med respekt for ophavet.

44% / 50 CL.

Solitary Spirit er en helt særlig kategori af eksklusiv spiritus. Solitary Spirit er en hyldest til det enestående og uopnåelige. Hver variant indenfor kategorien bliver kun lavet én gang og aldrig gentaget. Resultatet er en spiritus, der ikke blot er unik, men også bærer præg af håndværk og kreativitet.

Navnet Solitary Spirit rummer en dobbeltbetydning: Den ensomme ånd og den ensomme spiritus. Begge understreger idéen om noget, der står alene – en sjælden skabelse til dem, der værdsætter det helt særlige.

Med mottoet Handcrafted Once - Forever Rare garanterer vi en oplevelse, der kun findes i denne ene flaske. Hver batch fortæller sin helt egen historie. 

Prøv Solitary Spirit og opdag den unikke smagsoplevelse. Fordi det sjældne er værd at samle på...