Gin Old Fashioned

Gin Old Fashioned

Old Fashioned er oprindeligt baseret på whisky. Og dog – første gang den er set som opskrift er i Jerry Thomas ”How to mix Drinks or the Bon-Vivants Companion” helt tilbage fra 1862. Her går den under navnet ”Old Fashioned Holland Gin Cocktail”. Altså med Gin som grundspiritus.

Du får vores version her:

 

Indhold

6 cl Aurora Oak (Lowlands)
Sukkerknald
3 dash Angostura Bitters
evt. appelsinskal til pynt

 

Fremgangsmåde

Læg sukkerknalden i bunden af et glas.

Sprøjt 3 dash bitter over sukkeret.

Mos indtil det har nået en cremet konsistens (hjælp evt. til med en enkelt dråbe vand).

Tilføj halvdelen af ginnen og rør sammen indtil sukkeret er helt opløst.

Fyld glasset op med is og top med det sidste gin.

Rør rundt og tilføj appelsinskal. Lime går også som på foto, men appelsin er klassikeren.

Aurora Oak

319,00 kr
 
 

Aurora Oak tager sit udgangspunkt i Aurora Gin med efterfølgende lagring med ristede amerikanske egetræsflager.

Det tilføjer både farve og sødme til den tørre gin.

Velegnet i en Gin & Tonic eller prøv den evt. i en Gin Old Fashioned – mums (se opskrift her: https://lowlands.dk/gin-old-fashioned/)

42% / 50 cl.

Måske disse cocktails kan friste